白菜のサンドイッチ

昼メシ旅で 白菜農家さんが、 白菜のサンドイッチを作っていました。 サンドイッチは、 レタス、きゅうり、アボカド、トマトは 挟みますが、 白菜は、挟んだことないです。 早速、作ってみました。 食パン8枚切りに、白菜を置き 塩を振り、ハム等をのせ マヨネーズを乗せて、挟んで食べると 白菜がシャキシャ... 続きをみる

キャベツの煮浸し

笠原将弘さんが、紹介してました。 キャベツの煮浸し 前は、キャベツの残りを ダメにすることもあり 最近は、ざく切りにして 冷凍するようになり 味噌汁に使うようになりました。 煮浸しにしても良いですね。 千切りキャベツをたくさん用意して 出しが、湧いたら醤油、酒、みりんを加えて 千切りキャベツを入れ... 続きをみる

納豆ドレッシング

昼メシ旅より 野菜サラダにかける納豆ドレッシングを 使っていました。 納豆をかき混ぜて 和風ドレッシングを入れ しらす梅のふりかけを入れ混ぜる 納豆をドレッシングにする…作ります‼️