エビとタラコのドリア

火曜日は、遠いジムに出かけて ステップ＆エアロをします。 帰りに、自転車ならば、はま寿司か、 電車の時は、サイゼに寄るのですが、 サイゼでは、必ず 「エビとタラコのドリア」を注文します。 オリーブオイル、粉チーズをかけます。 このメニュー、ランチの中では、 一番カロリー低いです。 このメニューを食... 続きをみる

おにぎり

白米、おかずで食べるほうで おにぎりは、作る機会は なかなかありません。 しかし、テレビで紹介していたら 作ってみたくなります。 ①ご飯に、緑茶、抹茶の粉末　＆　塩 お茶のオニギリは、斬新です ②ご飯に、 かつおぶし粉末　＆、粉チーズ、醤油 かつおぶしは、ポピュラーですが、 かつおぶしの粉末のほう... 続きをみる

モスバーガー変わった？

日曜日は、ジムでエアロ2個参加するので ま、いいかーと、 (シャケ、スモークチキンを主に食している) 一年半振りにモスバーガーを買いました。 前、食べていた時は、 モスバーガーは、汁がでるので 袋の中で、回しながら食べて 袋の底に残った汁に ポテトを入れて、付けながら食していました。 今日のモスバ... 続きをみる

回転寿司の利用法

回転寿司は、沢山の種類が食べられると 行っていましたが、実家で行くと 父が、母の為に、マグロとエビを 5皿ずつ取っていました。 その時 好みのお寿司だけを食べる利用法もあるんだと 気付きました。 が、しかし私にはできません。 サーモンも良いけど 他のも食べたい😅 同じものを、2皿注文したことない... 続きをみる

新玉ねぎ

新玉ねぎは、生で食べたいです。 瓶に、スライサーでスライスした 新玉ねぎを入れます。 寿司酢を入れてかき混ぜます。 30分程で　美味しく食べられます。

ハンペン

おでんを食べない時期でも ハンペンを買います。 ハンペンにとろけるチーズを乗せて オーブントースターで焼きます。 チーズの上に、桜海老を乗せると 美味しいですが、においがします。 代わりに、シャケフレークをのせても 美味しいです。 細切りにした海苔をのせても良いかも。

長芋の使い方

長芋は、消費しきれないので すりおろして製氷皿に流し込みます。 冷凍庫で凍らせて それをバラしてビニール袋に入れます。 お蕎麦を食べる時や　ご飯に混ぜる時に 2個を解凍して使います。 無駄なく使えて、必要な時にあるのは すごく便利です。

レタスの味噌漬け

夫婦2人暮らしなので レタスは、消費しきれないので 買わないようにしていますが、 息子夫婦が来る時は、 サラダを出すので購入します。 その残りでも、夫婦では、 消費しきれませんでした。 それで、味噌漬けにしたら 2日で完食できました。 ビニール袋に味噌、みりん、鰹節粉末を入れ ざく切りレタスを入れ... 続きをみる

焼き鳥の缶詰

夫の買うお酒に 焼き鳥のタレ味缶詰が、おまけでついてきて 何個か　たまりました。 消費方法を考えた結果 焼き鳥丼を思いつきました。 小鉢に汁ごと入れラップして 1分温めます。 取り出して、その中に卵2個を割り入れ 崩します。 ラップして50秒温め 再度、かき回し、50秒。 別の陶器に、ご飯をもり ... 続きをみる

キャベツ　シャケ

私の腸には、憩室があり そこに食べ物が入り込んで炎症すると 憩室炎を起こしてしまうので 野菜でも、細かく切り、火を通して 食べています。 鍋に入れたエノキが、次の朝 そのまま、排出されることもあり 消化悪いんだと気がつきました。 食べる量も多くならないように 気をつけています。 鍋は、定番でしたが... 続きをみる

食パン

美味しい食パンブームに翳りがあるとか… 私は、最寄り駅の食パン屋さんには 頑張って欲しいです。 たまに食べたくなるんです。 今日は、チョコパンにしました。 2斤を8枚に切ります。 4枚切りと言う事ですね。 普通の食パンは、 4枚切りは、買わないのに ペロリと食べられます(^^)

生シラス丼

1年前に築36年のマンションから 築10年程のマンションに住み替えしました。 近くのスーパーで「生シラス丼」が売られています。 生シラスは、はま寿司の軍艦で食べるか 伊豆に旅行して 丼に盛られて　感動しながら食べるものだと 思ってました。 人生で初めて、自宅で生シラスを 満喫しています。 3週間に... 続きをみる

肉まん

息子が食べるからと購入していた 肉まんですが、ほとんど自分は 食べませんでした。 皮が、歯につく食感がダメで。 しかし、 生肉を購入しなくなって 料理をしないので 肉は、挽肉を使った 肉まん、焼売、ハンバーグ等で 摂取することにしました。 肉まんの皮を硬くするために ホットサンドメーカーを使います... 続きをみる

シャケフレーク

シャケフレークは、 購入したらすぐに 1回分ずつ　ラップに包み冷凍します。 これをやらないと消費に追いつかず 傷んでしまいます。 ご飯にのせたりしますが、 食パンにチーズを乗せて 凍ったままのシャケフレークを広げて乗せ オープントースターで焼くのが好きです。 お粥にシャケフレークを入れると 夜食の... 続きをみる

焼きそば

家族が、夫婦だけなので 焼きそばの3個入りは、残ります。 我が家は、そば、うどん、焼きそばは 業務スーパーで、バラ売りを買います。 そば、うどんは、朝、夕食べたい時に食べるので 5個くらい買い、冷凍します。 焼きそば麺は、2個買います。 業務スーパーの麺は、20円くらいなので 安上がりです。 焼き... 続きをみる

苺の食べ方

苺は、心を幸せにしてくれます。 誕生日ケーキ🎂、クリスマスケーキ🧑‍🎄 苺🍓が乗ってるからだと思います(^^) ケーキの中でショートケーキ🍰が 一番好きです。 私は、苺をそのまま食べるより 苺を引き立ててくれるものと 一緒に食べるのが好きです。 苺パフェは、引き立ててくれるものが 満載で... 続きをみる

チョコチップメロンパン

ホットサンドメーカーで挟もうと チョコチップメロンパンを購入して 半分に切って冷凍していました。 チョコレートが溶けるかも… 解凍したら、そのまま食べようか？と 思いましたが、 表面のチョコを内側に挟もうと 取り出した半分のメロンパンを 半分の厚さに切り、チョコ部分を 内側にして挟みました。 中で... 続きをみる

ソル・レオーネ

パスタが、好きで良く食べます。 家にいる時は、自分で作りますが、 ジムでエアロ2レッスンとか運動して 帰りが遅くなる時の朝は、 冷凍パスタを利用します。 パスタが、劇的に変わるオリーブオイル 「ソル・レオーネ」を使用します。 これは、ニンニクと唐辛子の フレーバーオイルです。 トマト味、バジル、ペ... 続きをみる

アボガドの味噌漬け

アボガドの味噌漬けを作ります。 ビニール袋に味噌とみりんを入れて 揉みほぐします。 アボガドを皮と種をとり サイコロ状にカットし ビニール袋に入れます。 (我が家では、柔らかいアボガド3個で 作ります) ビックエーさんでは、いつも98円なので 助かります。 味噌と合わさるように揉みます。 混ざった... 続きをみる

牡蠣の燻製パスタ

ダイソーにて購入した牡蠣の燻製のオイル漬け 100円で牡蠣の燻製が10個入っています。 こちらを使った 「牡蠣の燻製のスープパスタ」を作りました。 季節を問わず牡蠣が味わえます。 フライパンに400ccの水を入れ アンチョビペースト、ニンニクを入れ パスタ1束を入れ表示通り茹でる。 (我が家では、... 続きをみる