ZIPで　うどんマイレシピを紹介してました。

うどん食べたくなりました。

①「明太子餡掛けチーズうどん」

鍋に出しを作り沸騰したら

ほぐした明太子を入れ

水とき片栗粉でとろみをつけ

溶き卵を入れ、うどんを入れる

うどんを器に盛り付け、

とろけるチーズをいれ

餡をかける

②野菜たっぷり味噌うどん

出汁に野菜をたくさん入れ

うどんを入れ、味噌を入れる

キムチの素を入れると

味変する

③「うどんグラタン」

器にうどん、ホワイトソース、チーズを入れ

オープンで焼く

④和風のうどん出しに

途中から業務スーパーの

ジャンツォンジャンを入れると

中華に変身するそうです。

⑤茶碗蒸しの中に入れる

器に、うどん、ミックスベジタブル、

ウィンナー、卵液をいれて

電子レンジで6分加熱

(大阪の郷土料理の小田巻蒸し風)

⑥我が家のレシピ　焼きうどん

一人用鍋に野菜を入れ、うどん、水100cc.

麺つゆを入れ蓋をして7分程、火にかける

蓋を開け、鰹節粉、または鰹節を振りかける