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昼めし旅で紹介してました。
「カブのマヨ味噌和え」
カブは、②通りで食べてました。
①オリーブオイル＆塩
②すし酢に漬ける
③ボールにマヨネーズ＆味噌＆砂糖を
混ぜ合わせ、スライスしたカブを和える
カブは、3個が束になってるので
③通りで食べれますね♪
暑い時期は、素麺が美味しいです。
私は、つけ麺でなく、かけ麺にして
食べます。
かけ麺と言っても冷たい素麺です。
めかぶを丼に入れ、オリーブオイルを入れて
かき混ぜます。
そこに茹でて冷やした素麺を入れます。
麺つゆを垂らして、全体をかき混ぜます。
このままで美味しいですが、
トッピングに
レタス、きゅうり、ブロッコリー、トマト等を
乗せると野菜が取れます。
ひやむぎで作ってもいいです。
YouTubeで玉ねぎのチヂミを作っていました。
玉ねぎを みじん切りより大きめに
コロコロと切ります。
ボールに入れて塩を揉み込みます。
片栗粉を入れ馴染ませます。
卵、ツナ、チーズを入れて、
フライパンにごま油を入れて、
チーズがカリカリになるまで焼きます。
私は、ツナでなくて
ベーコンで作ろうと思います。
美味しそう😋