私の腸には、憩室があり
そこに食べ物が入り込んで炎症すると
憩室炎を起こしてしまうので
野菜でも、細かく切り、火を通して
食べています。
鍋に入れたエノキが、次の朝
そのまま、排出されることもあり
消化悪いんだと気がつきました。
食べる量も多くならないように
気をつけています。
鍋は、定番でしたが、材料が多いので
キャベツシャケを作ることにしたら
ハマってしまいました。
一人用鍋に 200ccの水を入れ
インスタントの味噌汁の素を入れ
ざく切りキャベツを入れます。
その上にシャケ、またはシャケのアラを乗せ
蓋をして10分くらい煮て
おもち1個、卵を割入れて
蓋をして、おもちが柔らかくなったら
キャベツにからますようにして出来上がり‼️
味付けは、味噌汁の素だけなので
塩分の摂りすぎになりません。
お酒と食べたり、
オニギリと食べても良いです。
一人鍋に入る量なので
食べすぎがありません。
薄切りの豚肉を入れても
美味しいと思います。